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辣椒批发均价上涨近两倍 建议菜农顺势出货

2019-04-17 09:56:30??点击量:

????? 据中国乡村之声《三农中国》报道,随着最近气温的上升,大量新鲜蔬菜陆续上市,不过有些蔬菜的价格可不便宜,涨幅最明显的莫过于辣椒了!今年以来,市场上辣椒价格不断“暴涨”。4月8日,北京新发地农副产品批发市场辣椒批发均价为每公斤6.5元,比1月1日的2.3元大幅上涨182.6%,这一价格让不少人们直呼真是“辣翻天”!
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  农业农村部全国重要批发市场蔬菜价格监测数据显示,今年第一季度,全国辣椒价格上涨明显,前3个月,红辣椒月均价分别为每公斤7.32元、8.68元和10.21元,环比涨幅连续两个月超过17%,3月份价格比近5年同期平均值高3.6%。
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  那么,辣椒价格不断攀升的原因究竟是什么?辣椒市场未来的走势又如何呢?
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  在贵州遵义市红花岗区的任家坳农贸市场,记者了解到,现在市面上干辣椒的销售价格约为10~15元/斤,相比年前价格有所提高。店主罗春友介绍,遵义市的辣椒批发商大多从外地进货,年前外地辣椒每斤价格约为6~7元/斤,现在价格翻了快一倍。
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  罗春友:河南辣椒,原来进价6.5元/斤,现在涨到11元/斤,原来外地辣椒便宜,现在外地辣椒和本地辣椒价格差不多了。
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  有些蔬菜卖出了肉的价格,辣椒就是其中一种。罗春友说,虽然辣椒价格上涨,但是辣椒生意却不如从前了。
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  罗春友:价格卖高了,别人就不要了,生意很难做,以前每天卖一两千元,现在只有几百到一千。
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  在湖北省十堰市老虎沟农贸市场里,记者也看到了与贵州同样的情景。一位买菜的市民告诉记者,现在辣椒价格涨得确实有点高。据当地蔬菜经营户介绍,目前湖北十堰市场上的所有辣椒品种普遍涨价2倍以上,其中青椒6元/斤左右,而红辣椒涨到了每斤12~13元/斤。
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  一亩田市场分析师杜鹃告诉记者,2018年10月以来,辣椒就开启了涨价模式,特别是春节过后,辣椒价格更是上涨迅猛。从今年年初到现在,全国辣椒产地价格更是呈现出一路上涨的趋势。
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  杜鹃:本周辣椒主产区产地均价为3.7元/斤,与一个月前相比涨幅在10%左右,与年初相比涨幅为70%。
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  杜鹃分析,辣椒产地供应趋势是影响一年中市场价格行情的主要原因。上半年是辣椒供应热度较低的阶段,从7月份开始,全国辣椒开始大量上市,到九月初会达到一年中供应热度最高的阶段,随后又开始下降。
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  杜鹃:辣椒的价格走势则与产地市场总体供应热度,即供应总量相关。即在上半年供应热度较低的时候,辣椒价格保持在高位,尤其是在每年的4~5月辣椒有一个空窗上市期,价格出现小高峰。2016年历史同期辣椒价格曾到达过4.3元/斤的高位,2018年同期达到了3.5元/斤的高位。今年截止到目前,达到了3.7元/斤的高位。
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  除此之外,近年来辣椒种植面积萎缩,也是导致今年辣椒价格上涨的原因之一。
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  杜鹃:今年的辣椒行情主要受到去年夏天极端天气的影响,去年五一之后,北方先是迎来高温天气,山东河南地区气温一度达到40多度,导致辣椒授粉不良,座果率低,随后又迎来台风“山竹”,主产区遭受洪涝灾害,导致辣椒总产量下降30%。
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  从这几年辣椒的价格走势来看,未来一段时间,随着全国各地辣椒的大量上市,预计辣椒价格将会出现大幅度回落。因此一亩田市场分析师杜鹃建议菜农,趁着目前辣椒价格保持在高位的时间点,及时拓宽市场销路,顺势出货。
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  杜鹃:针对目前辣椒在全年中的全国供应趋势来看,菜农可以适当调整辣椒的上市时间,例如可将辣椒的生产种植期提前至上半年,在这个阶段,市场上辣椒的价格相对较高,也可帮助菜农们获得较高的收益,并预防因下半年供应热度较高而导致卖难现象产生。
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